Mercato di Kandy

Come sapete, la cucina dello Sri Lanka fa largo uso di spezie… Non solo curry ma anche peperoncino, curcuma, tamarindo, cannella, cardamomo, senape. Se visitate lo Sri Lanka le potete trovare in ogni mercato.

In ogni piatto le spezie sono protagoniste, dunque vale la pena di approfondire la loro conoscenza imparando quali sono le loro proprietà.

A tal proposito vi invito a consultare questo interessante sito a questo indirizzo:

http://www.buonsai.com/alimentazione/53-i-benefici-delle-spezie

Buona lettura e buona giornata!